Gastronomie

Gastronomie

Et maintenant passez à table

On ne va pas vous le cacher. Nous aimons aussi la région pour son terroir, ses bonnes tables, ses vignobles, ses producteurs… Un certain art de vivre donc.

Il faut prendre le temps de se poser en terrasse, de stimuler ses papilles, de se faire plaisir. Il y en a pour tous les goûts, toutes les envies, en toutes saisons.

L'oignon doux, les pommes reinettes du Vigan, le pélardon, la châtaigne, la figue, l'huile d'olive, le poulet, le chapon, la brandade de Nîmes sans oublier la truffe et le cèpe sont déclinés à l'infini par les restaurateurs de la région.

À noter : il y a plus de 760 producteurs bio dans le Gard ce qui en fait un département leader en France.

Alors ? Une petite gourmandise ?

Guinguette L'orée des cévennes
À pied en longeant l'Auzonnet

Guinguette L'orée des cévennes

À notre avis (notes subjectives sur 3)

Les guinguettes sont légion sur les bords de la Cèze ou de l’Auzonnet. Elles ont toutes un petit quelque chose de particulier.

Celle du village se situe dans le camping. Théo vous propose sa cuisine maison. Au menu, des entrées aux saveurs fraîches et estivales. Des plats de viande ou de poisson qui font une étape inspirée par le barbecue et sont accompagnés de délicieuses sauces maison. Soirées thématiques : paella, moules frites, parrillada, BBQ party…

Aurez-vous la chance comme nous d’apercevoir un castor durant votre repas ?

L’auberge La Tournelle
À pied à travers les calades du village

L’auberge La Tournelle

À notre avis (notes subjectives sur 3)

L’adresse idéale pour profiter de produits frais, locaux et de saison, sans prendre la voiture ! À 5 minutes à pied de la maison, vous dégusterez les petits plats concoctés par Monika et servis par son fils, Benjamin, dans un charmant cadre médiéval.

Le relais de l'Espinas
Prêt pour une petite balade en Lozère ?

Le relais de l’Espinas

À notre avis (notes subjectives sur 3)

C’est par la magnifique route des Crêtes que vous arriverez dans ce lieu atypique. Un café-restaurant, espace associatif de découverte, d'échange et de partage, de détente, d'apprentissage, de jeux, de spectacles... Un lieu comme on les aime !

Un endroit qui saura ravir vos papilles avec ses plats délicieux, préparés à base de produits en circuit très court et servis par des bénévoles. On recommande aux amateurs de fromages l’assiette avec son pélardon entier et sa petite salade. Un régal et, en prime, une balade qui en vaut vraiment la peine !

Réservation obligatoire en saison !


Le comptoir de Payzac
En Ardèche et à quelques encablures du Gard

Le comptoir de Payzac

À notre avis (notes subjectives sur 3)

Ce bistrot de pays vous réserve un accueil des plus chaleureux et une cuisine savoureuse, dans un décor indus' épuré.

Ce couple d’ex-ingénieurs dans la recherche est revenu aux sources au moment où le dernier commerce du village, l’ancienne boulangerie-café-épicerie, fermait définitivement. Ils reprennent le lieu et pendant que Julie s’attelle à la restauration de la bâtisse, Victorin se forme à la cuisine et à la pâtisserie. Sur l’ardoise : des pièces de viande mijotées façon grand-mère, des camemberts rôtis aux saveurs de garrigue et des œufs parfaits.

Au service, Julie et Élise vous accueillent avec gaieté et bonne humeur.

La Fontaine du Mas
Une cuisine créative, subtile et inattendue

La Fontaine du Mas

À notre avis (notes subjectives sur 3)

Dimitri aux fourneaux et Gwenaelle au service, c’est la combinaison gagnante d’un délicieux repas et d’un agréable moment.

La cuisine est inventive, raffinée et composée à partir de produits du terroir, glanés en circuit court. Le service est efficace, aimable, professionnel.

C’est une super belle adresse que l’on vous recommande les yeux fermés, pour passer un excellent moment dans le cadre chaleureux de la salle en pierres apparentes ou sur la terrasse aux beaux jours.

La guinguette de la Lecque
Une institution au pays des guinguettes

La guinguette de la Lecque

À notre avis (notes subjectives sur 3)

Nous vous recommandons La guinguette de la Lecque pour sa constance. Cet établissement est dans la même famille depuis une trentaine d’année. Les plats, simples, y sont délicieux et copieux. Le service est efficace et agréable. Que dire du cadre charmant sur les bords de Cèze ?

Gardez une place pour la salade et le pâté de bienvenue que l’on ne distingue pas forcément sur la carte… ou vous ne finirez pas votre assiette !

En saison, réservez le plus tôt possible : les services sont souvent complets une semaine à l'avance !

Le clos des arts
Une des rares tables ouvertes en hiver

Le clos des arts

À notre avis (notes subjectives sur 3)

À cinq minutes de la maison, Le Clos des Arts propose une carte classique mais inspirée. Les assiettes sont belles et les saveurs au rendez-vous. Le service est irréprochable.


Le petit panier
LE TERROIR DANS VOTRE GÎTE

Le petit panier des terrasses

Curieux de produits locaux ? Besoin d’un petit dépannage ? Envie de profiter d’un apéritif bien mérité après une journée de bouchon pour arriver jusqu’à nous ?

Pour répondre à tous ces cas de figure, nous mettons à votre disposition quelques produits en circuit court que nous avons sélectionnés parmi nos fournisseurs et partenaires préférés. Pour le goût, avant tout. Mais aussi pour les valeurs que nous partageons, d’une production locale, éthique et responsable.

C’est un service supplémentaire que nous vous proposons. Seuls les produits que vous consommez, sont à régler en fin de séjour.

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